Kanapullat ja perunamuusi!

Reseptitehtailun hyvä puoli on se, että te lukijat toivotte aina tietynlaisia reseptejä. Toiveet ja ideat aktivoi myös mua koittamaan erilaisia juttuja ja sen myötä tekemään ruokia mitä en ehkä normaalisti koittaisi. Parasta on myös oivaltaa uusia reseptejä jotka sopivat ihan normaaliin arkeen niin, ettei arki ole viikosta toiseen pelkkää jauhelihakastiketta ja spaghettia. Mä itse olen pyrkinyt vähentämään punaista lihaa ja siitä syntyi halu testata kananjauhelihaa ja kanapullia. Vaikka näiden valmistukseen hetki menikin, on se kaikki sen arvosta!

Ostoslista:

Kananpojan jauheliha 600g, parsakaalia, korianteria, kananmuna, riisijauhoa (tai esimerkiksi korppujauhoa), valkosipulia, purjoa, suolaa, jauhettua inkivääriä/inkivääriä, loraus limenmehua, perunaa, maitoa/voita perunamuussiin ja voita&öljyä paistamiseen.

Ohje:

1.Kuori tai huuhtele perunat. Laita perunat keittymään.

2.Hienonna 1/3 osa purjosta, 1-3 valkosipulinkynttä

3.Lisää kananpojan jauhelihan joukkoon kananmuna, hienonnettu purjo sekä valkosipuli, 1 dl riisijauhoa, makusi mukaan suolaa, 1 tl jauhettua inkivääriä, puolikkaan limen mehu sekä kourallinen korianteria.

4.Sekoita massa keskenään ja lisää pannulle loraus öljyä sekä voita. Pyörittele pullat haluamasi kokoiseksi ja paista pannulla noin 10min tai kunnes kypsä (mitä isommat pullat sen pidempi paistoaika). 

5.Pienennä parsakaalia ja kuullota pullien seassa tai jälkeen nopeasti pannulla.

6.Kaada perunoista 2/3osa keitinvettä pois, lisää ripaus suolaa, maitoa ja nokare voita. Muussaa tasaiseksi.

7.Kokoa annos ja nauti täydellisistä kanapullista pehmeän perunamuusin kera!

Vinkki:

Mikäli haluat välttyä paistamisen tuomalta käryltä tai haluat käyttää vähemmän rasvaa, voit kypsentää pullat myös hyvin uunissa.

Foodinilta on tullut läjäpäin uusia mausteita, niin kauniissa purkeissa. Osa lukijoista varmasti tietääkin että tykkään tuotetestailusta ja siksi haalinkin itselleni heti uutuudet testattavaksi. Yksi suosikiksi noussut inkiväärijauhe käy moneen. Myönnän etten aina jaksa käyttää inkivääriä halusta huolimatta, sillä inkivääri on äärimmäisen ärsyttävä kuoria, ainakin jos siinä on monta pienen pientä sakaraa. Inkiväärijauhetta olen käyttänyt smoothiessa ja nyt se on valloittanut asemansa myös ruuanlaitossa. Inkiväärijauhe sopii hyvin kanaruokiin, riisin maustamiseen, kalaan ja merieläviin. tai esimerkiksi salaatinkastikkeen maustamiseen. Inkiväärijauheesta saat myös tehtyä ihanaa teetä. Toki inkiväärijauhe sopii myös makeaan leivontaa, mutta niitä en ole vielä testannut.

Mikäli sinä innostut Foodinin uusista mausteista tai muista tuotteista, niin ostoksille ja verkkokauppaan pääset suoraan TÄSTÄ!

Muihin maukkaisiin resepteihin pääset suoraan blogin oikeasta reunasta löytyvästä KATEGORIAT palkista ja valitsemalla RESEPTIT. Kategorian ja avainsanojen alla on myös hakukenttä, josta pääset hakemaan suoraan nimellä tai sanalla. Herkullisia hetkiä! <3 #ruokainspo #kiiranreseptit

-Kiira