Mango-kookos & sitruuna chia pudding!

Tuntuu että yhdessä vaiheessa ei syöty muuta kuin chiavanukkaita. Nyt taas tuntuu että kyseinen herkku on jo unohduksissa ja siirrytty seuraavaan trendiin. Täällä chiansiemenet on kuitenkin edelleen kovassa käytössä ja tulin niistä myös teitä muistuttelemaan.

Chiansiemenet on monikäyttöisiä ja niistä saa paljon monityydyttymättömiä rasvahappoja eli toisin sanoen hyvää rasvaa. Sen lisäksi ne sisältävät  magnesiumia, rautaa, kalsiumia, fosforia, seleeniä, sinkkiä, tiamiinia, proteiinia sekä kuitua. Kuitu taas edistää vatsan toimintaa. Mikäli et jostain syystä pidä chiavanukkaan koostumuksesta niin lisää näitä terveyssiemeniä esimerkiksi keitettynä kaurapuuron joukkoon tuomaan aamupuurostasi vieläkin ravintorikkaampi ja täyttävämpi.

Huom! Suositellaan että chiansiemenet turvotettaisiin ennen niiden syömistä eli syö chiansiemenet aina liotetttuina. Suositeltu vuorokausiannos pähkinöissä ja siemenissä on aikuisella ihmisellä noin 2 rkl päivässä.

Ihana sitruksinen chiapuddin valmistuu vain 4 raaka-aineesta: chiansiemenistä, sitruunasta, kauramaidosta sekä vaniljasta.

Sitruksinen chiapudding kahdelle:

3rkl chiansiemeniä

2dl kauramaitoa

1 Luomusitruunan mehu

Puolikkaan tai 2/3 osa luomusitruunan kuorta raastettuna

1/2tl Vaniljajauhetta (sokeroimaton)

Mango-kookos chiapudding kahdelle:

3 rkl chiansiemeniä

2dl kookosmaitoa

Kokonainen mango soseutettuna

½ tl vaniljajauhetta

Sekoita huolellisesti keskenään ettei chiansiemenet paakkuunnu. Laita jääkaappiin tekeytymään reiluksi tunniksi tai valmista jo illalla seuraavaa päivää varten. Sekoita ajoittain saadaksesi tasaisemman koostumuksen.

Chiapuddingit maistuu sellaisenaan tai erilaisten marjojen, hedelmien, jugurtin, pähkinöiden tai granolan kera. Chipudding on myös loistava lisä puuron päälle!

#kiiranreseptit

-Kiira

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.