Mustaherukka-mansikkasmoothie!

Tiistai terkut! Vaikka viikonloppuna sosiaalinen media oli pullollaan ihania naistenpäivä herkkureseptejä, niin siitäkin huolimatta päädyttiin itse nautiskelemaan vain vaaleanpunaista ihanaa mustaherukka-mansikkasmoothieta. Smoothiet on kyllä ihan parhaita koska  ne on niin täyttäviä, helppoja, herkullisia ja monipuolisia. Mulla on aina joku tietty himotus, josta teenkin sitten useita viikko putkeen erilaisia versioita. Tällä hetkellä mun himotuksen kohde on mustaherukka.

Mustaherukka on suhteellisen edullinen ja mielestäni aliarvostettu marja. Se on sopivan kirpeä mutta maukas ja runsaasti c-vitamiinia sekä kuitua sisältävä marja. Mustaherukka sisältää enemmän C-vitamiinia kun esimerkiksi appelsiini. Tiesitkös sitä? Sen lisäksi mustaherukassa on paljon E-vitamiinia ja sen siemenet sisältävät omega-6 rasvahappoa. Väitetäänkin että mustaherukka vähentää atooppista ihottumaa sekä ennaltaehkäisee silmäsairauksia. Mikäli siis teet päätetyötä niin nyt viimeistään tankkaamaan mustaherukkaa! 🙂

Ostoslista (kahdelle):

200g mansikkaa

200g mustaherukkaa

1 banaani

1,5-2dl maustamatonta jugurttia

2dl kauramaitoa

1 tl Foodin inkiväärijauhetta tai pieni pala tuoretta inkivääriä

2 kukkurallista ruokalusikallista maustamatonta herajauhoa

Loraus sitruunamehua

Ohje:

Laita kaikki aineet tehosekoittimeen ja hurauta sekaisin parin minuutin ajan. Mikäli haluat smoothiesta nice creamia eli pehmismäistä marjajäätelöä, niin laita marjat sekä banaani jäisinä sekä vähemmän nestettä!

-Kiira