• 0Shopping Cart
Kiirakirsikka — Valmennusta elämän eri vaiheisiin
  • Kiirakirsikka
  • Palvelut
  • Yhteistyö
  • Blogi
  • Kauppa
  • Ota yhteyttä
  • Search
  • Menu Menu

Tag Archive for: makea

Banaanileipä eli banana bread

Reseptit

Tiedättekö sen fiiliksen lauantai iltana, kun mieli tekee jotain hyvää ja kello on jo sen verran, ettet jaksa lähteä kauppaan?  Eihän siinä auta, kun alkaa kaappeja penkomaan. Täydellinen banaanileipä eli banana bread syntyi vähän niin kuin vahingossa soveltaen kaapin aineksista. Olen normaalisti tottunut käyttämään voita banaanileivän valmistuksessa, mutta nyt kun sitä ei ollut, korvasin voin öljyllä. Banaanileivästä tuli ihan törkeän hyvä ja ennen kaikkea täydellisen mehevä!

Ainekset

4 Kypsää banaania

2 Kananmunaa

1,5dl rypsiöljyä

1-2rkl Siirappia

2dl Kaurajauhoa

2dl Mantelijauhoa (Foodin)

1tl Leivinjauhetta

2/3 tl Kardemummaa

1tl Vaniljajauhetta (Foodin)

Ripaus sormisuolaa

+ Haluamasi täyte tai päällinen

En osannut päättää, joten toisen puolen päällystin Foodinin raakasuklaarouheella ja toisen pekaanipähkinä rouheella. Koko komeuden kruunasi cashewtahna raidat. Olen myös tehnyt mustikkaisen banaanileivän ja siitä tuli myös törkeän hyvä. Tällöin ripottele mustikoita banaanileipä massan joukkoon, kaatovaiheen yhteydessä.

Valmistus

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Muussaa kypsät banaanit sauvasekoittimella, tehosekoittimessa tai haarukalla tasaiseksi (itse käytin sauvasekoitinta). Lisää banaanisoseeseen muut kosteat aineet eli 2 kananmunaa, rypsiöljy sekä siirappi ja sekoita tasaiseksi.

Lisää kuivat aineet keskenään sekaisin ja lisää vähitellen banaanisoseen ja muiden kosteiden aineiden joukkoon sekoittaen. Kun massa on tasaista, öljyä leipävuoka ja kaada päälliset vuuan pohjalle (tässä tapauksessa pekaanipähkinärouhe sekä raakasuklaarouhe). Kaada massa vuokaan ja kypsennä uunin keskitasossa noin 40-45min, uunin tehosta riippuen. Jäähtyessään banaanileipä tiivistyy vielä hieman, joten vältä ylikypsentämistä. Jäähdytä hieman ennen tarjoilua!

Banaanileipä kestää säilytystä, joten sen voi hyvin valmistaa edellisenäkin päivänä ennen tarjoilua. Itseasiassa jääkaapissa vetäytyessä maut vain tiivistyvät entisestään. Banaanileipä sopii hyvin tarjoiltavaksi sellaisenaan, tai esimerkiksi vaniljavaahdon ja tuoreiden marjojen kera. Myönnän että on myös tultu testattua banaanileivän ja hasselpähkinä-suklaalevitteen sekä banaanileivän ja maapähkinävoin yhdistelmiä ja ne toimi myös loistavasti.

Mikset kurkkaisi myös näitä herkullisia reseptejä banaanista: Sokeriton banaanipannukakku (pellillinen) tai banaani-suklaa-proteiinituorepuuro!

Lisää suolaisia ja makeita reseptejä löydän blogin ”reseptit” kategoriasta tai syöttämällä hakusanan blogin oikeassa laidassa olevaan haku kenttään.

#kiiranreseptit

Kiira

31.01.2021/0 Comments
https://www.kiirakirsikka.com/wp-content/uploads/2021/01/IMG_3474.jpg 1920 1280 admin https://www.kiirakirsikka.com/wp-content/uploads/2024/08/Kiirakirsikka-logoVaaka-Valkoinen.png admin2021-01-31 12:40:302021-01-31 12:40:32Banaanileipä eli banana bread

Kategoriat

  • Hyvinvointi (47)
  • Lifestyle (84)
  • Reseptit (48)
  • Treeni (23)
  • videot (52)

Viimeisimmät blogipostaukset

  • Raskaana – toisen odotusajan Q&A
  • Raskaudenaikainen painonnousu – mitä mä olen siitä mieltä?
  • Sairaalakassin pakkaaminen synnytykseen
  • RV 37– 40, raskauspäiväkirja viimeinen osa 10
  • RV29–35, raskauspäiväkirja osa 9
  • Ikimuistoiset babyshower juhlat!
  • Rv 25 – 27 sokerirasitustesti, raskauspäiväkirja osa 8
  • Rv 21 – 23 Rakenneultra, raskauspäiväkirja osa 7
  • Rv 18 – 19 Ensimmäiset liikkeet, Raskauspäiväkirja osa 6
  • Rv 14 – 17 Elämä voittaa, Raskauspäiväkirja osa 5

Linkit

Etusivu

Esittely

Yhteistyö

Palvelut

Verkkovalmennukset

Kauppa

Blogi

Ota yhteyttä

Tietosuojaseloste

Seuraa mua somessa

Scroll to top

Tämä sivusto käyttää evästeitä. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt evästeiden käytön

HyväksyHylkääAsetukset

Cookie and Privacy Settings



How we use cookies

We may request cookies to be set on your device. We use cookies to let us know when you visit our websites, how you interact with us, to enrich your user experience, and to customize your relationship with our website.

Click on the different category headings to find out more. You can also change some of your preferences. Note that blocking some types of cookies may impact your experience on our websites and the services we are able to offer.

Essential Website Cookies

These cookies are strictly necessary to provide you with services available through our website and to use some of its features.

Because these cookies are strictly necessary to deliver the website, refusing them will have impact how our site functions. You always can block or delete cookies by changing your browser settings and force blocking all cookies on this website. But this will always prompt you to accept/refuse cookies when revisiting our site.

We fully respect if you want to refuse cookies but to avoid asking you again and again kindly allow us to store a cookie for that. You are free to opt out any time or opt in for other cookies to get a better experience. If you refuse cookies we will remove all set cookies in our domain.

We provide you with a list of stored cookies on your computer in our domain so you can check what we stored. Due to security reasons we are not able to show or modify cookies from other domains. You can check these in your browser security settings.

Other external services

We also use different external services like Google Webfonts, Google Maps, and external Video providers. Since these providers may collect personal data like your IP address we allow you to block them here. Please be aware that this might heavily reduce the functionality and appearance of our site. Changes will take effect once you reload the page.

Google Webfont Settings:

Google Map Settings:

Google reCaptcha Settings:

Vimeo and Youtube video embeds:

Privacy Policy

You can read about our cookies and privacy settings in detail on our Privacy Policy Page.

Tietosuojaseloste
Accept settingsHide notification only